Quel est le prix d'un gâteau ?

Chaque gâteau est unique et le prix dépend de ce que vous souhaitez en terme de goût et de décoration. C'est à partir de 6,50€ la part. Le minimum de parts est de 12 personnes pour un gâteau sans étage et de 20 personnes pour un gâteau avec deux étages.

Comment sont vos gâteaux à l'intérieur ?

Les gâteaux sont composés de 3 couches de génoise française pour 2 couches de garniture. Votre génoise est imbibée d'un sirop. Je n'utilise pas de crème au beurre mais uniquement des garnitures à conserver au frais entre 0 et 4°C. Les produits sont issus de l'agriculture biologique, label Rouge et APO (appellation d'origine protégées). Les fruits le sont également dès que c'est possible.

Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?

Le plus tôt possible est le mieux afin de vous assurer une disponibilité. Pour les gâteaux personnalisés, 10 jours minimums sont nécessaires. Pour les mariages, certaines dates peuvent être réservées un an auparavant. Mais une commande de dernière minute est bien sûr possible si le planning le permet.

La livraison est-elle possible ?

La livraison est possible. Autrement le gâteau est à venir récupérer au 5 quai du Fresnoy Tourcoing. De 0 km à à 20 km de Tourcoing le tarif est de 30€ De 21 à 55 km de Tourcoing : 85€ De 56 km à 80 km de Tourcoing : 115€ De 81 km à 110 km de Tourcoing : 145€ De 110 à 135 km de Tourcoing : 155€ Livraison sur Paris pour une commande de -100 parts : 240€ Livraison sur Paris pour une commande de +100 parts : 210€ Autre ville nous contacter ICI

Comment transporter mon gâteau ?

Les gâteaux doivent être posé au sol côté passager avec la climatisation dans leur direction. Les gâteaux peuvent tenir 20 minutes max hors réfrigérateur. Si votre trajet est plus important, une glacière aux bonnes dimensions ou une livraison par L'Atelier De Rach est à prévoir.

Comment conserver mon gâteau ?

Les gâteaux sont réalisés de manière à être dégustés le jour même. Les recettes utilisées à l'intérieur sont des recettes de pâtisserie française (chantilly, fruits frais, crémeux ou autres préparations dites fragiles). Il est impératif que les gâteaux soient conservés au réfrigérateur. Les gâteaux ne sont pas destinés à être congelés car les fraises par exemple supportent très mal la congélation ainsi que certaines garnitures.

Quelles saveurs proposez-vous ? Faites-vous des dégustations ?

- Pour les number cake, layer Cake, wedding cake et cake design nous proposons : Chocolat Chocolat blanc Speculos Ou fruits ( fraises ou framboises ou passion ou mangue ananas) Un seul parfum possible. Deux parfums possible à partir de 30 personnes. -Pour les Cupcakes : Chocolat Chocolat blanc Kinder Spéculos Violette Passion -Pour les macarons : Chocolat Chocolat blanc Pistache A la rose Chocolat lait et passion -Pour les magnums : Chocolat noir avec croustillant Chocolat lait avec croustillant Chocolat blanc avec croustillant -Pour les pop cakes : Chocolat au lait Chocolat blanc Vous pouvez demander un gâteau de dégustation en 6 à 8 personnes aux tarif de 42€

J'ai peu d'invités. Puis-je avoir un grand gâteau avec plusieurs étages ?

C’est tout à fait possible de rajouter un ou plusieurs faux étages si vous souhaitez un gâteau plus imposant pour un petit nombre d’invités.

Avez-vous une boutique?

Nous avons un laboratoire de production qui n’accueille pas du public, sauf sur RDV si vous souhaitez une rencontre.

CAKE POP

SUCETTE DE GÉNOISE ENROBÉ DE CHOCOLAT

Cake Design

PopCake

RESERVER

POPCAKE LILLE

Petite sucette onctueuse, le popcake sera ravir les petits comme les grands !

Soit au chocolat au lait ou au chocolat blanc ils sont décorés de perles , noix de coco ou pépite caramélisé !!!!!

Faites appel à une professionnelle pour confectionner vos petites sucettes indispensable pour vos fêtes d’anniversaire, baptême, baby Shower, mariage, ou goûter d’anniversaire à l’école. Simple mais succulent !

Commande popcake Nord – Lille – Roubaix – Tourcoing

Vous pouvez nous contacter pour toute demande d’information ou devis aux 06 95 94 74 31, par mail à latelierderach@yahoo.fr ou via le formulaire de contact ICI.

Popcake ou parfois appelé cake pop, est une sucette de génoise moelleuse enrobée de chocolat au lait ou chocolat blanc. Ils peuvent être classique, décoré de perles et rubans ou personnalisés en fonction de votre thème.

Un parfum pour 15 Popcakes !!!!

CHOCOLAT LAIT OU CHOCOLAT BLANC

35€ les 15 popcakes classiques & 45€ les 15 popcakes personnalisés

FAQ

Quel est le prix d'un gâteau ?

Chaque gâteau est unique et le prix dépend de ce que vous souhaitez en terme de goût et de décoration. C’est à partir de 6,50€ la part.

Le minimum de parts est de 12 personnes pour un gâteau sans étage et de 20 personnes pour un gâteau avec deux étages.
Comment sont vos gâteaux à l'intérieur ?

Les gâteaux sont composés de 3 couches de génoise française pour 2 couches de garniture. Votre génoise est imbibée d’un sirop.

Je n’utilise pas de crème au beurre mais uniquement des garnitures à conserver au frais entre 0 et 4°C.

Les produits sont issus de l’agriculture biologique, label Rouge et APO (appellation d’origine protégées). Les fruits le sont également dès que c’est possible.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?

Le plus tôt possible est le mieux afin de vous assurer une disponibilité.

Pour les gâteaux personnalisés, 10 jours minimums sont nécessaires.

Pour les mariages, certaines dates peuvent être réservées un an auparavant. Mais une commande de dernière minute est bien sûr possible si le planning le permet.
La livraison est-elle possible ?
La livraison est possible. Autrement le gâteau est à venir récupérer au 5 quai du Fresnoy Tourcoing.
- De 0 km à à 20 km de Tourcoing le tarif est de 30€
- De 21 à 55 km de Tourcoing : 85€
- De 56 km à 80 km de Tourcoing : 115€
- De 81 km à 110 km de Tourcoing : 145€
- De 110 à 135 km de Tourcoing : 155€
- Livraison sur Paris pour une commande de -100 parts : 240€
- Livraison sur Paris pour une commande de +100 parts : 210€
- Autre ville nous contacter ICI
Comment transporter mon gâteau ?

Les gâteaux doivent être posé au sol côté passager avec la climatisation dans leur direction.

Les gâteaux peuvent tenir 20 minutes max hors réfrigérateur. Si votre trajet est plus important, une glacière aux bonnes dimensions ou une livraison par L’Atelier De Rach est à prévoir.
Comment conserver mon gâteau ?

Les gâteaux sont réalisés de manière à être dégustés le jour même.

Les recettes utilisées à l’intérieur sont des recettes de pâtisserie française (chantilly, fruits frais, crémeux ou autres préparations dites fragiles).

Il est impératif que les gâteaux soient conservés au réfrigérateur.

Les gâteaux ne sont pas destinés à être congelés car les fraises par exemple supportent très mal la congélation ainsi que certaines garnitures.
Quelles saveurs proposez-vous ? Faites-vous des dégustations ?
– Pour les number cake, layer Cake, wedding cake et cake design nous proposons :
- Chocolat
- Chocolat blanc
- Speculos
- Ou fruits ( fraises ou framboises ou passion ou mangue ananas)
Un seul parfum possible. Deux parfums possible à partir de 30 personnes.

-Pour les Cupcakes :
- Chocolat
- Chocolat blanc
- Kinder
- Spéculos
- Violette
- Passion
-Pour les macarons :
- Chocolat
- Chocolat blanc
- Pistache
- A la rose
- Chocolat lait et passion
-Pour les magnums :
- Chocolat noir avec croustillant
- Chocolat lait avec croustillant
- Chocolat blanc avec croustillant
-Pour les pop cakes :
- Chocolat au lait
- Chocolat blanc
Vous pouvez demander un gâteau de dégustation en 6 à 8 personnes aux tarif de 42€
J'ai peu d'invités. Puis-je avoir un grand gâteau avec plusieurs étages ?

C’est tout à fait possible de rajouter un ou plusieurs faux étages si vous souhaitez un gâteau plus imposant pour un petit nombre d’invités.
Avez-vous une boutique?

Nous avons un laboratoire de production qui n’accueille pas du public, sauf sur RDV si vous souhaitez une rencontre.

INFOS

latelierderach@gmail.com

Tel 06 95 94 74 31

5 Quai du Fresnoy Tourcoing

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