Pâtisseries en ligne
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Commandez votre pâtisserie pour vos anniversaires, mariage, baptême, baby Shower en petit comité et recuperez votre commande à L’Atelier De Rach !!!
gâteau en ligne
Retrait de commande à L’Atelier De Rach au 5 Quai du Fresnoy, Tourcoing.
Votre commande sera préparée et emballée dans une boîte adaptée. Les retraits de commande se font à L’Atelier le jour de votre événement :
Lundi : Fermé
Du mardi au samedi : de 9h00 à 17h30
Le dimanche : de 9h00 à 12h00
Transport et conservation des gâteaux :
Les gâteaux se transportent à plat dans le coffre de votre véhicule ou au sol.
La livraison des pâtisseries est possible selon la distance entre L’Atelier De Rach et le lieu de votre événement.
La livraison est assurée en caisse isotherme, en respectant la chaîne du froid.
Pour des raisons de conservation et de bonne tenue dans le temps, les gâteaux doivent être conservés au frais (4 degrés maximum) dès réception, sauf les popcakes. Il vous appartient de vérifier que votre lieu de réception dispose de la place suffisante pour stocker votre gâteau.
Certaines préparations supporte mal la décongélation. Il est donc préférable de ne pas congeler vos gâteaux, sauf les popcakes.
Nous déclinons toute responsabilité une fois le gâteau livré ou retiré à L’Atelier De Rach.
FAQ
- Quel est le prix d'un gâteau ?
Chaque gâteau est unique et le prix dépend de ce que vous souhaitez en terme de goût et de décoration. C’est à partir de 6,50€ la part.
Le minimum de parts est de 12 personnes pour un gâteau sans étage et de 20 personnes pour un gâteau avec deux étages.
- Comment sont vos gâteaux à l'intérieur ?Les gâteaux sont composés de 3 couches de génoise française pour 2 couches de garniture. Votre génoise est imbibée d’un sirop.
Je n’utilise pas de crème au beurre mais uniquement des garnitures à conserver au frais entre 0 et 4°C.
Les produits sont issus de l’agriculture biologique, label Rouge et APO (appellation d’origine protégées). Les fruits le sont également dès que c’est possible.
- Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?Le plus tôt possible est le mieux afin de vous assurer une disponibilité.
Pour les gâteaux personnalisés, 10 jours minimums sont nécessaires.
Pour les mariages, certaines dates peuvent être réservées un an auparavant. Mais une commande de dernière minute est bien sûr possible si le planning le permet.
- La livraison est-elle possible ?La livraison est possible. Autrement le gâteau est à venir récupérer au 5 quai du Fresnoy Tourcoing.
- De 0 km à à 20 km de Tourcoing le tarif est de 30€
- De 21 à 55 km de Tourcoing : 85€
- De 56 km à 80 km de Tourcoing : 115€
- De 81 km à 110 km de Tourcoing : 145€
- De 110 à 135 km de Tourcoing : 155€
- Livraison sur Paris pour une commande de -100 parts : 240€
- Livraison sur Paris pour une commande de +100 parts : 210€
- Autre ville nous contacter ICI
- Comment transporter mon gâteau ?Les gâteaux doivent être posé au sol côté passager avec la climatisation dans leur direction.
Les gâteaux peuvent tenir 20 minutes max hors réfrigérateur. Si votre trajet est plus important, une glacière aux bonnes dimensions ou une livraison par L’Atelier De Rach est à prévoir.
- Comment conserver mon gâteau ?Les gâteaux sont réalisés de manière à être dégustés le jour même.
Les recettes utilisées à l’intérieur sont des recettes de pâtisserie française (chantilly, fruits frais, crémeux ou autres préparations dites fragiles).
Il est impératif que les gâteaux soient conservés au réfrigérateur.
Les gâteaux ne sont pas destinés à être congelés car les fraises par exemple supportent très mal la congélation ainsi que certaines garnitures.
- Quelles saveurs proposez-vous ? Faites-vous des dégustations ?– Pour les number cake, layer Cake, wedding cake et cake design nous proposons :
- Chocolat
- Chocolat blanc
- Speculos
- Ou fruits ( fraises ou framboises ou passion ou mangue ananas)
Un seul parfum possible. Deux parfums possible à partir de 30 personnes.
-Pour les Cupcakes :
- Chocolat
- Chocolat blanc
- Kinder
- Spéculos
- Violette
- Passion
-Pour les macarons :
- Chocolat
- Chocolat blanc
- Pistache
- A la rose
- Chocolat lait et passion
-Pour les magnums :
- Chocolat noir avec croustillant
- Chocolat lait avec croustillant
- Chocolat blanc avec croustillant
-Pour les pop cakes :
- Chocolat au lait
- Chocolat blanc
Vous pouvez demander un gâteau de dégustation en 6 à 8 personnes aux tarif de 42€
- J'ai peu d'invités. Puis-je avoir un grand gâteau avec plusieurs étages ?C’est tout à fait possible de rajouter un ou plusieurs faux étages si vous souhaitez un gâteau plus imposant pour un petit nombre d’invités.
- Avez-vous une boutique?Nous avons un laboratoire de production qui n’accueille pas du public, sauf sur RDV si vous souhaitez une rencontre.
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A PROPOS
QUESTIONS FREQUENTES