La gourmandise légère et peu sucrée
gâteau personnalise lillePERSONNALISE LILLE
LA LÉGÉRETÉ À CHAQUE BOUCHÉE !
Des créations uniques, pensées avec passion
Quand j’ai crée L’Atelier de Rach, j’ai voulu réinventer le cake design en y apportant ce que j’aime le plus : l’élégance de la pâtisserie française, la gourmandise, et surtout… la légèreté.
Trop souvent, les gâteaux décorés sont magnifiques mais trop sucrés, trop lourds. J’ai donc fait le choix de travailler autrement : en créant des gâteaux personnalisés, faits maison, avec des ingrédients frais, soigneusement sélectionnés, et des recettes peu sucrées, aux textures douces et légères.
Chez moi, pas de crème au beurre, mais des garnitures raffinées, équilibrées et toujours pleines de saveurs.
Chaque création est pensée sur mesure, avec exigence et passion, pour faire de votre événement un moment aussi beau que bon.
Offrez-vous un gâteau sur-mesure.
Gateau personnalisé LilleGateau personnalisé Lille
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR !
Des gâteaux toujours frais !
Tous nos gâteaux ne passent pas par une cellule de congélation, afin de garantir une fraîcheur optimale, des textures moelleuses et des saveurs authentiques.
Des produits de qualité !
Tous nos ingrédients sont sélectionnés avec soin, en privilégiant des produits labellisés (AOP, IGP…), pour garantir le meilleur du goût et de l’authenticité.
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Des garnitures légères !
Toutes nos garnitures sont sans crème au beurre, pour des gâteaux plus légers, plus digestes et moins sucrés, sans compromis sur la gourmandise.
Commandes et Retraits
Passez votre commande directement en ligne. Chaque gâteau est préparé avec soin et emballé dans une boîte adaptée pour garantir sa fraîcheur et sa sécurité.
Retrait à l’Atelier au 5 quai du Fresnoy – Tourcoing
Vous pouvez retirer votre commande sur rendez-vous, à l’horaire de votre choix parmi les créneaux suivants :
Lundi : fermé
Mardi au samedi : de 9h00 à 17h30
Dimanche : de 9h00 à 12h00
Livraison
La livraison est possible en fonction de la distance entre L’Atelier de Rach et le lieu de votre événement.
Elle est assurée dans une caisse isotherme, dans le respect strict de la chaîne du froid, pour garantir une conservation optimale jusqu’à la dégustation.
Baby Shower & Baptême
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Gâteau anniversaire
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Gâteau mariage
Commander chez L’Atelier De Rach, c’est facile comme un clic !
Pour obtenir un devis gratuit, rien de plus simple : il vous suffit de nous contacter le plus tôt possible par téléphone au 06 95 94 74 31 (c’est plus rapide) ou par email à latelierdrach@gmail.com, en précisant bien votre thème, la date de l’événement, et le nombre de parts souhaité.
N’hésitez pas à détailler vos envies, vos idées de design ou toute demande spécifique. Cela nous permettra de vous proposer une offre parfaitement adaptée.
Nous vous enverrons le devis et/ou le projet par SMS ou email. Une fois le devis accepté, nous finaliserons ensemble tous les détails de votre commande (parfum, inscription, heure de retrait, etc.) en vous envoyant un lien vers le formulaire et le règlement. Votre commande ne sera confirmée qu’après réception du paiement.
LE JOURNAL DE RACH
BIENTÔT !!!!!!!
AVIS CLIENT
Un immense merci pour ces délicieux gâteaux qui ont fait l’unanimité lors de notre événement. Le design était magnifique et le goût vraiment très bon ! Nous sommes ravis du soin apporté à chaque détail. Le service est également impeccable : Disponibilité et ponctualité. Je recommande chaleureusement !
AVIS CLIENT
Premier cake design commandé chez l’atelier de Rach pour le baptême de mon fils. Elle a su réaliser le gâteau que j’imaginais, aussi bon au goût que magnifique et surtout léger ! Merci beaucoup
AVIS CLIENT
Très professionnelle, gâteaux de qualité et délicieux.
Mes invités on adorés et ma fille aussi.
ILS ONT COLLABORÉS AVEC NOUS
ENTREPRISE
5 Quai du Fresnoy 59200 Tourcoing
UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS
Mardi – Samedi 9HOO-18H00
Dimanche 9H00-13H
NOS GOURMANDISES
POPCAKE
CUPCAKE
MACARON
MAGNUM
LAYER CAKE
NUMBER CAKE
BAPTÊME
MARIAGE
ENTREPRISE
ANNIVERSAIRE
A PROPOS
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FAQ
- Quel est le prix d'un gâteau ?
Chaque gâteau est unique et le prix dépend de ce que vous souhaitez en terme de goût et de décoration. C’est à partir de 6,50€ la part.
Le minimum de parts est de 12 personnes pour un gâteau sans étage et de 20 personnes pour un gâteau avec deux étages.
- Comment sont vos gâteaux à l'intérieur ?Les gâteaux sont composés de 3 couches de génoise française pour 2 couches de garniture. Votre génoise est imbibée d’un sirop.
Je n’utilise pas de crème au beurre mais uniquement des garnitures à conserver au frais entre 0 et 4°C.
Les produits sont issus de l’agriculture biologique, label Rouge et APO (appellation d’origine protégées). Les fruits le sont également dès que c’est possible.
- Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?Le plus tôt possible est le mieux afin de vous assurer une disponibilité.
Pour les gâteaux personnalisés, 10 jours minimums sont nécessaires.
Pour les mariages, certaines dates peuvent être réservées un an auparavant. Mais une commande de dernière minute est bien sûr possible si le planning le permet.
- La livraison est-elle possible ?La livraison est possible. Autrement le gâteau est à venir récupérer au 5 quai du Fresnoy Tourcoing.
- De 0 km à à 20 km de Tourcoing le tarif est de 30€
- De 21 à 55 km de Tourcoing : 85€
- De 56 km à 80 km de Tourcoing : 115€
- De 81 km à 110 km de Tourcoing : 145€
- De 110 à 135 km de Tourcoing : 155€
- Livraison sur Paris pour une commande de -100 parts : 240€
- Livraison sur Paris pour une commande de +100 parts : 210€
- Autre ville nous contacter ICI
- Comment transporter mon gâteau ?Les gâteaux doivent être posé au sol côté passager avec la climatisation dans leur direction.
Les gâteaux peuvent tenir 20 minutes max hors réfrigérateur. Si votre trajet est plus important, une glacière aux bonnes dimensions ou une livraison par L’Atelier De Rach est à prévoir.
- Comment conserver mon gâteau ?Les gâteaux sont réalisés de manière à être dégustés le jour même.
Les recettes utilisées à l’intérieur sont des recettes de pâtisserie française (chantilly, fruits frais, crémeux ou autres préparations dites fragiles).
Il est impératif que les gâteaux soient conservés au réfrigérateur.
Les gâteaux ne sont pas destinés à être congelés car les fraises par exemple supportent très mal la congélation ainsi que certaines garnitures.
- Quelles saveurs proposez-vous ? Faites-vous des dégustations ?– Pour les number cake, layer Cake, wedding cake et cake design nous proposons :
- Chocolat
- Chocolat blanc
- Speculos
- Ou fruits ( fraises ou framboises ou passion ou mangue ananas)
Un seul parfum possible. Deux parfums possible à partir de 30 personnes.
-Pour les Cupcakes :
- Chocolat
- Chocolat blanc
- Kinder
- Spéculos
- Violette
- Passion
-Pour les macarons :
- Chocolat
- Chocolat blanc
- Pistache
- A la rose
- Chocolat lait et passion
-Pour les magnums :
- Chocolat noir avec croustillant
- Chocolat lait avec croustillant
- Chocolat blanc avec croustillant
-Pour les pop cakes :
- Chocolat au lait
- Chocolat blanc
Vous pouvez demander un gâteau de dégustation en 6 à 8 personnes aux tarif de 42€
- J'ai peu d'invités. Puis-je avoir un grand gâteau avec plusieurs étages ?C’est tout à fait possible de rajouter un ou plusieurs faux étages si vous souhaitez un gâteau plus imposant pour un petit nombre d’invités.
- Avez-vous une boutique?Nous avons un laboratoire de production qui n’accueille pas du public, sauf sur RDV si vous souhaitez une rencontre.